お昼の定食


		１１：３０　～　１4：0０お昼のサービスランチです
	臼杵の郷土料理ですぞ

	黒ハモ定食　　　850円ハモより旨い臼杵のレースケ魚今評判！ここでしか食えない一番人気！１１、２、１５日ＴＢＳはなまるマーケットで全国放送されました。

	ふぐ唐定食　　１３００円ふぐ唐揚げ（季節で若干の大小あり）写真左より黄飯、香の物、きらすまめし、黒〆味噌汁
		とんかつ定食　　9００円ロース肉で１３０g 前後のとんかつ写真左より黄飯、香の物、きらすまめし、黒〆味噌汁

		魚ロッケ定食８５０円コロッケではないヨ魚のギョロッケです。黄飯、香の物、きらすまめし、黒〆味噌汁
郷土料理の説明レースケ＝黒ハモえそ＝小骨の多い魚で主に高級かまぼこの原料として使われているきらすまめし＝きらず（切らず）まめす（まぶす）、季節の魚を「おから」に混ぜた料理。黄飯（おうはん）＝クチナシの実で黄色に染めた御飯。寛延三年（１７５０年）より文献に登場する祝事料理。黒目（くろめ）＝豊後水道で取れる海藻。


		１１：３０　～　１4：0０お昼のサービスランチです
	臼杵の郷土料理ですぞ

	黒ハモ定食　　　850円ハモより旨い臼杵のレースケ魚今評判！ここでしか食えない一番人気！１１、２、１５日ＴＢＳはなまるマーケットで全国放送されました。

	ふぐ唐定食　　１３００円ふぐ唐揚げ（季節で若干の大小あり）写真左より黄飯、香の物、きらすまめし、黒〆味噌汁
		とんかつ定食　　9００円ロース肉で１３０g 前後のとんかつ写真左より黄飯、香の物、きらすまめし、黒〆味噌汁

		魚ロッケ定食８５０円コロッケではないヨ魚のギョロッケです。黄飯、香の物、きらすまめし、黒〆味噌汁
郷土料理の説明レースケ＝黒ハモえそ＝小骨の多い魚で主に高級かまぼこの原料として使われているきらすまめし＝きらず（切らず）まめす（まぶす）、季節の魚を「おから」に混ぜた料理。黄飯（おうはん）＝クチナシの実で黄色に染めた御飯。寛延三年（１７５０年）より文献に登場する祝事料理。黒目（くろめ）＝豊後水道で取れる海藻。